Wenn wir uns über die Hochzeitstrends 2021 unterhalten, dann ist kein Trend so inspirierend wie der, der lokalen und nachhaltigen Hochzeitsideen! Das Team der Messegemeinschaft Hattingen Heiratet hat in Zusammenarbeit mit der Paasmühle (Achtung! Geheimtipp für Deine Hochzeitsfeier) in Hattingen ein Shooting auf die Beine gestellt, dass die Geschichte der Mühle als auch die der lokalen Händler und Dienstleister auf wunderbare Weise eint. Die sanfte Hügellandschaft des verwunschenen Gartens und der verträumte kleine See bieten eine atemberaubende Kulisse für jede Hochzeitsfeier, bei der Wert auf die Umwelt als auch die Unterstützung der lokal ansässigen Hochzeitsdienstleister gelegt wird.

Das Hochzeitskonzept der Green Wedding

Die sanften, warmen Farben des heimischen Gartens standen bei dem Farbkonzept dieser Green Wedding Pate. Bewusst hat sich das Team dazu entschieden, ausschließlich heimische Blumen, die gerade Saison hatten, mit einfließen zu lassen und die restliche Deko wie die Hochzeitstafel oder Boho Lounge in die natürliche Umgebung der Paasmühle einzubinden. Für akzentuierte Highlights sorgt hier der Farbton Gold, der von einem edlen Blau getragen wird. Ein Konzept, welches ich so noch nicht oft gesehen habe und das von der Hochzeitsfotografin Kathrin Heumann in sehr eindrücklichen Bildern festgehalten wurde.

Am Tag des Shootings hat die Sonne aus ganzem Herzen gelacht – eine wahre Herausforderung für jeden Fotografen. Und genau hier unterscheidet sich die Spreu vom Weizen und ihr sehr an Kathrins Farbsprache und Lichtmalerei, warum ihr unbedingt einen guten Hochzeitsfotografen engagieren solltet. Denn diese Bilder, die sind die nachhaltigste Erinnerung an Euren großen Tag.

Die Wahl der richtigen Hochzeitslocation für Deine nachhaltige und klimaneutrale Hochzeit

Eine der größten Fragen einer jeden Hochzeitsplanung ist ohne Frage die, wo ihr Euch das JA Wort geben möchtet. Nahtlos gefolgt von der zweiten Frage, wo die anschließende Hochzeitsfeier stattfinden soll. Die Wahl der richtigen Hochzeitslocation hat einen enormen Einfluss auf die CO2 Bilanz Deiner Hochzeit. Und die richtige Wahl wird Deinen Hochzeitsstress auf ein Minimum reduzieren.

So geschehen bei dem absoluten Geheimtipp im Kreis Hattingen: der Paasmühle. Die uralte Mühle beheimatet heute eine Pflegestation für Eulen, Greifvögel und Wasservögel und kann an den Wochenenden für Hochzeiten gebucht werden. Absolute Idylle inklusive.

Nachhaltigkeits-Tipp #1: Die Anreise

Wusstest Du, dass die Anreise aller Hochzeitsgäste die CO2 Bilanz von fast jeder Hochzeit versemmelt? Besser ist es da, wirklich lokal zu feiern, vielleicht sogar einen kleinen Hochzeitsbus zu chartern, um so alle Gäste ganz bequem – und möglichst klimaneutral – von A nach B zu chauffieren.

Der Look der Eco Bride

Viele Spezialisten nutzen für ein faires Braut Styling mittlerweile Naturkosmetika, die ohne Tierversuche auskommt. Lina on Tour hat bei dem Look der Braut Wert auf viel Natürlichkeit gelegt. Das Make-Up ist in leichten Pastelltönen gearbeitet, der mit einem rosé farbenem Lippenstift abgerundet wird. Lina hat der Braut eine lockere, sommerliche Brautfrisur mit einem tiefsitzenden Dutt gezaubert, der mit großzügigen Locken zusammengesteckt wurde. Akzentuiert wird die Frisur mit echten Frischblumen im Haar.

Das Brautkleid der Green Wedding

Die Braut wird wahrscheinlich auch bei einer grünen Hochzeit weiß tragen. Aber wie kannst Du sicherstellen, dass Deine restliche Hochzeit auf Grün steht? Nun, was bei Haaren und Make-Up begonnen hat, hört bei der Wahl des Brautkleides natürlich nicht auf.

Unsere Braut Justine trägt ein Kleid des Labels Herve Paris. Die feinen Stoffe und edle französische Spitzen vereinen in ihren ausgefallenen Schnitten sowohl einen Hauch von Boho Spirit als auch verträumter Vintage Braut. Dieses Kleid lebt von seiner Liebe zum Detail. Die Tassel Pompons harmonieren perfekt mit den Glockenärmeln des eng anliegenden Oberteils aus leichter Spitze und dem leichten Chiffon Rock, der dem Look ein romantisches Boho Feeling verleiht.

Nachhaltigkeits-Tipp #2: Dein Brautkleid

Durch den raffinierten Schnitt kann dieses Kleid auch nach der Trauung entweder als langes oder auch kurzes Sommerkleid weitergetragen werden. In der hauseigenen Schneiderei des Wedding Concept Stores Marie Amour in Wuppertal werden die Brautkleider auf Wunsch gerne nachhaltig verändert und somit weiterhin tragbar gemacht.

Das Outfit des Bräutigams auf der Green Wedding

„Was könnte nachhaltiger sein als ein Kleidungsstück, welches nur angefertigt wird, wenn es der Träger nachfragt?“ bringt es Alexander Eiskirch vom EISKIRCH ATELIER auf den Punkt. Das Bochumer Atelier hat sich auf Maßkleidung spezialisiert und schon vielen Bräutigamen, Trauzeugen und Vätern zu dem perfekten Hochzeitsoutfit verholfen.

Michael trägt einen schlichten dunkelblauen Anzug aus reiner Schurwolle, kombiniert mit Weste, Hut und Einstecktuch aus sandfarbenem Leinen. Verfeinert wird der Look mit Accessoires aus gelasertem Holz. Die Fliege ist eingefasst im Westenstoff und auf den Manschettenknöpfen sind das Hochzeitsdatum und die Initialen des Brautpaares verewigt.

Nachhaltigkeits-Tipp #3: Der Anzug des Bräutigams

Kurze Wege, hochwertige Stoffe und exzellente Verarbeitung. Das ist das Geheimnis eines guten Anzugs, der auch nach der Hochzeit gerne weitergetragen werden kann, verrät Alexander Eiskirch. Ein Anzug aus dem Hause Eiskirch ist nicht nur maßgeschneidert, sondern kann im Laufe der Jahre auch immer wieder an den Träger angepasst werden, und so zu einem lang getragenen Lieblingsteil avancieren.

Hochzeitspapeterie aus recyceltem Papier

Die Papeterie aus diesem Inspirationsshoot folgt ganz klar der Maxime: weniger ist mehr. Dazu hat Sandra von Sandra Semelink – kalligrafie & design so viel wie möglich selber kreiert und mit extra hergestellter Walnusstinte handgeschrieben. Dass das genutzte Papier ausschließlich aus recycelten Rohstoffen und handgeschöpftem Papier bestand, muss ich nicht extra erwähnen oder?

Nachhaltigkeits-Tipp #4: ökologische Gastgeschenke. Nur schön.

Als Gastgeschenke gab es für die Herzensmenschen selbst gefaltete Umschläge aus Recyclingpapier, welche mit Blumensamen befüllt wurden. Auch diese Umschläge wurden mit dem Motto „Lass Liebe wachsen“ beschriebenen und mit einer Banderole aus handgeschöpften Papier und einem Wachssiegel verziert. Der Bezug zu dem Trauritual (siehe Tipp 6) ist wunderschön und verleiht der Hochzeit den berühmten roten Faden.

Biologische, vegane Hochzeitstorte, Sweets und der leckerste Guglhupf der Welt

Was sich im ersten Moment ein wenig langweilig liest, ist in Wahrheit eine wahr gewordene Pracht an Torten, Cupcakes, Herzwaffeln und vielen weiteren Leckereien. Das Besondere an diesem Sweet Table ist jedoch die Herstellungsart des Traditionsbetriebs Konditorei Kartenberg, welche von Casper Kartenberg bereits in der 4. Generation geführt wird. Und hier sieht man, dass Tradition verpflichtet. Zu absolut state of the art Sweets, die nicht nur die uralten Familienrezepte modern interpretieren, sondern auch noch schmecken! Ja, mit Ausrufezeichen. Denn in meinem Traurednerleben habe ich schon einige Torten kosten dürfen und diese hier sind immer wieder unglaublich lecker.

Butterwaffeln, schokolierte Erdbeeren, Cake Pops, Donuts und mit Karamell-Popcorn gefüllte Eiswaffeln wurden bei diesem Traum von einem Sweet Table liebevoll auf Holz-Etageren und Holzscheiben dekoriert und mit extra handgefertigten Namensschildern versehen. Die dekorative Gugelhupf Etagere steht im Mittelpunkt des Settings und ist eine großartige Alternative zur klassischen Hochzeitstorte. Der mit leckerer Himbeermascarpone gefüllte größere Gugelhupf krönt den Turm, die kleinen Gugelhupfe und die Obst-Tarteletts laden zum vernaschen ein.

Extra Hingucker und Wegweiser für die Gäste stellen die kleinen Banner aus handgeschöpftem Papier mit aufgerollten Enden dar. Mit Goldfarbe verziert und mit Feder und Walnusstinte signiert, leiten sie die Gäste mit Unverträglichkeiten und/oder Allergien oder Veganer sicher durch die Tortenschlacht.

Nachhaltigkeits-Tipp #5 für Euren Sweet Table von Jutta Kartenberg

• Achtet auf die Verwendung von einheimischen, regionalen Zutaten und saisonalem Obst für den gesamten Sweet Table
• Vegane Variationen sind natürlich auch für die süßen Köstlichkeiten möglich. Hierbei empfiehlt die Konditorei Kartenberg jedoch immer, auf eine Kombination aus vegan und nicht vegan zurückzugreifen, damit jeder Gast die freie Wahl hat.
• In der Produktion versucht die Konditorei Kartenberg ausschließlich natürliche Aromen zu verwenden und keine künstlichen Zusatzstoffe.
• Die dekorative Gugelhupf Etagere steht natürlich im Mittelpunkt und ist eine schöne Alternative zur klassischen Hochzeitstorte.

Die freie Trauung auf der umweltbewussten Hochzeit

Geht das überhaupt, mag sich jetzt der Eine oder Andere Fragen. Und wie, ist die Antwort von Nicole von der Agentur Traufräulein. Nicole hat für Justine und Michael ein Ritual entwickelt, welches nicht nur wahnsinnig berührend und emotional, sondern vor allem auch nachhaltig ist.

Während der Zeremonie verstreut das Brautpaar kurz vor dem Ringtausch Blumensamen in Form eines Kreises, um so ihre tiefe Verbundenheit zueinander symbolisch darzustellen. Und Nicole wäre nicht Nicole, wenn sie dazu nicht genau die richtigen Worte gefunden hätte (im Video übrigens ab 0:54 Minuten):

Nachhaltigkeits-Tipp #6: zero waste Rituale in der freien Trauung

Gerade für die freie Hochzeit gibt es tausend Möglichkeiten, den eigenen Hochzeitsfootprint gegen null zu fahren. Wie wäre es denn mit einem Ringkissen „mit Geschichte“? Also bspw. ein Ringkissen aus echten Blüten? Oder vielleicht aus der Lieblingstasse von Oma Anna? Rituale mit Bändern, aus Stoffen mit Bedeutung, einen Baum den ihr Pflanzen könnt oder eine Abwandlung der Hochzeitstruhe. Alternativen gibt es reichlich. Sprecht einfach Eure Hochzeitsrednerin dazu an. 

Extra Tipp:
Noch mehr Ideen für Deine Hochzeitsrituale findest Du auf dem Blog in dem Beitrag Die 8 beliebtesten Ritual-Familien für Deine freie Trauung

Die ökologischen Utensilien der symbolischen Handlung

Sandra von Sandra Semelink hat das Trauritual „Lass Liebe wachsen“ sehr detailverliebt, und vor allem umweltfreundlich umgesetzt. Die selbst gefalteten Umschläge aus Transparentpapier wurden mit Blumensamen und einem Recyclingpapier befüllt. Mein persönliches Highlight: auf den Umschlag wurde mit natürlich hergestellter Walnusstinte das Motto von Sandra kalligrafiert und mit Blumen verziert. Der Name der Braut und des Bräutigams wurde auf Recyclingpapier in Form eines Schmetterlings ebenfalls mit Walnusstinte kalligrafiert und der Schmetterling zusätzlich noch mit Aquarellfarbe von Hand bemalt.

Die Eheringe von Justine und Michael stammen von Juwelier Faatz aus Hattingen. Die schlichten goldenen Ringe wurden in einer antiken Ringschale mit Echtblumen bis zu dem Moment aufbewahrt, an dem sich das Brautpaar die Ringe gegenseitig angesteckt hat.

Und wer jetzt noch sagt, Green Wedding sei langweilig, der möge sich bitte diese Bilder anschauen.

Der Live Gesang in der Öko Hochzeit

Es gibt nur eine Sache, die während einer freien Trauung vermutlich noch schneller emotional wird, als der eigenen Liebes- und Lebensgeschichte zu lauschen: Musik. Und hier ganz besonders Live Gesang. Glücklich sind die Paare, die dafür einen Vollblut Profi wie Lea Bergen engagieren, die schon mit den ersten Noten alle Gäste in ihren Bann zieht. Professionelle Musiker beraten das Brautpaar nicht nur bei der Auswahl der Lieder, sondern geben auch immer wertvolle Tipps zu der Anzahl. So rät Lea bspw. immer zu mindestens 3 Liedern (Einzug, Ringtausch, Auszug) und zu maximal 5 Songs, damit die Trauung nicht zu lange wird.

Die Dekoration einer Green Hochzeit

Natürlich ist es schwierig, Abfall und Müll bei einer Hochzeitsfeier vollständig zu vermeiden. Aber man kann einiges tun, um diesen so gering wie möglich ausfallen zu lassen und dabei noch richtig tolle Deko zaubern.

Wie, das weiß die Floristmeisterin Monika Zink von der gleichnamigen Floristik in Hattingen. Gemeinsam mit Lia & Marco vom SetzDich Verleih hat sie nicht nur eine besonders nachhaltige Dekoration mit Boho Flair geschaffen, sondern auch eine ausgesucht schöne.

Für die Feierlichkeiten im Garten hat Monika frühsommerliche Freiland-Stauden gewählt, die jedes Jahr wieder aufs Neue erblühen und nicht in einem Treibhaus gezüchtet wurden. Die Pfingstrosen und Rosen der floralen Installationen wurden mit Wildgräsern und Kerbel „vom Straßenrand“ kombiniert und fügen sich sehr harmonisch in das gesamte Setting der Trauung als auch der Festtafel ein.

Gespeist wird im Anschluss an die freie Hochzeit – wie könnte es anders sein – natürlich auch unter freiem Himmel. Hierbei kamen die lokal ansässigen Möbel- und Dekorationsverleiher Lia & Marco von SetzDich ins Spiel. Denn wer seine Dekoration leiht, der hinterlässt einen wesentlich kleineren CO2 Foodprint als manch eine gekaufte Deko aus Importwaren.

So legen Lia & Marco auch großen Wert darauf, dass ihr Sortiment aus restaurierten Schätzen des einen oder anderen Antikmarktes bestehen, die jedes Boho Brautherz höherschlagen lassen.

Der gebeizte Holztisch wurde mit warmen Erdtönen eingedeckt. Als Kontrastfarbe wurde ein zartes Graublau genutzt, welches sich in den Tellern, Servietten und Stabkerzen wiederfindet. Und damit auch bis spät in die Nacht zusammen gefeiert, gelacht und geklönt werden konnte, hat Marcel von Eventiks für das richtige Licht gesorgt. Für seine Akku’s nutzt Marcel natürlich nur grünen Strom und lädt so viel wie möglich mit Solarenergie auf.

So kann jede Gesellschaft ganz entspannt bis tief in die Nacht feiern, um so gemeinsam die Eindrücke des Tages zu zelebrieren und neue, wunderbare Erinnerungen zu schaffen.

Nachhaltigkeits-Tipp #7: geliehen Dekoration für Deine zero waste Hochzeit

Hast Du schon einmal darüber nachgedacht, Dir die Dekoration für Deine Hochzeit zu leihen? Dies ist nicht nur budgettechnisch eine sehr gute Alternative, sondern schont auch die Umwelt. Profi’s wie Monika Zink arbeiten gerne mit Deko- und Möbelverleihern zusammen und zaubern gemeinsam ein Setting, welches sich ganz nach Euren Wünschen richtet. Nicht zu vergessen, dass der Auf- und Abbau durch die Hochzeitsdienstleister für Euch als Brautpaar wesentlich entspannter läuft, da ihr dies nicht in Euren Tagesablauf einplanen und Selbermachen müsst.

Das lokale Catering der biologischen Hochzeit

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen und gerade das Hochzeitsmenü will gut gewählt sein. Idealerweise mit einem Caterer aus der Region, der seine Produkte ebenfalls von ansässigen Zulieferern bezieht. Wusstest Du, dass die Ernährung ca. ein Sechstel des persönlichen CO2 Abdrucks eines jeden Menschen ausmacht? Da lohnt es sich doch, zweimal hinzuschauen oder?

In der Paasmühle war das Diergardts am kühlen Grund der perfekte Caterer. Das Haus ist für seine gut bürgerliche Küche auf hohem Niveau weit über die Grenzen Hattingens bekannt und wird von Philipp Diergardt bereits in 4. Generation geführt.

Nachhaltigkeits-Tipp #8: Das Hochzeitsmenü

Gerade bei der Wahl des Essens solltest Du Wert auf die lokale Nähe legen und die regional ansässige Gastronomie unterstützen, die Wert auf Bio Produkte und regionale Zulieferer legt. Vegane oder vegetarische Speisen können als Alternativen angeboten werden. Die richtige Menge an Portionen für die Anzahl Eurer Gäste kennt der Caterer Eures Vertrauens, um so die Reste auf ein Minimum reduzieren zu können.

Das Hochzeitsvideo von Eurem großen Tag

Fragt man Ehepaare, was sie am Tag der Hochzeit rückblickend anders gemacht hätten, kommt ganz oft eine Antwort: die kleinen und großen Momente intensiver genießen. Der Tag fliegt förmlich an einem vorbei und die vielen vielen Eindrücke, die auf jedes Brautpaar einstürmen, können gar nicht so schnell verarbeitet werden.

Wie schön, dass es auch dafür eine Lösung gibt. Man sagt ja, dass ein Bild mehr als tausend Worte sagt. Was mag dann erst ein ganzer Film von Eurem großen Tag zu berichten wissen? Jede Menge, wie ihr in diesem emotionalen Video von Weddingcut Hochzeitsfilme sehen könnt. Doch damit das alles so funktioniert, solltet ihr bereits im Vorfeld einige Dinge mit dem Videographen bzw. Fotografen Eures Vertrauens besprechen. Was genau, das verrät uns Nils von Weddingcut Hochzeitsfilme.

Extra Tipp für die Wahl Deines Hochzeitsfotografen und Hochzeitsvideographen

Kennenlernen! Und zwar persönlich. Nach der Wahl der Location steht bei den meisten Brautpaaren meist die erste Kontaktaufnahme mit ihrem Hochzeitsfotografen oder -videographen an. Sowohl die Hochzeitsfotografin Kathrin Heumann als auch Nils von Weddingcut Hochzeitsfilme empfehlen allen zukünftigen Paaren, diesen ersten und wichtigsten Schritt durch ein persönliches Treffen zu gestalten.

Es gibt an Eurem Hochzeitstag fast niemanden, der Euch so lange begleiten wird, wie der Fotograf oder Videograf Eures Vertrauens. Daher ist es unglaublich wichtig, dass ihr Euch bereits vorher sicher seid, dass die persönliche Chemie zwischen Euch stimmt und ihr diese Person bei all den intimen Momenten auch dabei haben möchtet.

Mit diesen wunderschönen Worten und dem noch unglaublicheren Film verabschiede ich mich nun in den Garten. Wer weiß, welche Ideen für die nächste Green Wedding mir da noch so einfallen.

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Die Bilder der nachhaltigen biologischen Hochzeit in der Paasmühle in Hattingen

Credits:
♡ Konzept & Planung: Interessengemeinschaft Hattingen heiratet & Goldröschen ♡ Fotografie: HK Photographics ♡ Videografie: Weddingcut Hochzeitsfilme ♡ Location: Paasmühle e.V. ♡ Brautoutfit: Herve Paris via Marie Amour ♡ Bräutigamoutfit: eiskirch ATELIER ♡ Hair & Makeup: Lina on Tour ♡ Traurednerin: Traufräulein ♡ Papeterie: Sandra Semelink ♡ Torte: Confiserie & Konditorei Kartenberg ♡ Floristik: Meisterfloristik Monika Zink ♡ Mietmobiliar & Deko: Setz dich ♡ Licht & Ton: EVENTIKS ♡ Gesang: Lea Bergen ♡ Ringe: Jörg Faatz Goldschmied & Uhrmacher ♡ Catering: Dierdardts Kühler Grund ♡ Modelpaar: Justine und Michael Ahlers